Es savu dzimšanas dienas atzīmēšanu uzskatu par lielisku iespēju izmēģināt kādu jaunu kūkas recepti. Laikam šādās svētku reizēs prātīgāk būtu pieturēties pie pārbaudītām vērtībām, jo man vienmēr prātā ir doma – ja nu ar pirmo reizi kaut kas noiet greizi? Bet tajā brīdī sevi mierināju, ka veikalā šobrīd Cielaviņai ir atlaides, tā kā, ja paštaisītā… Turpināt lasīt
Ieraugot recepti žurnālā “Ievas Virtuve”, nevarēju nepamēģināt šo kēksu pagatavot, jo ne tikai pats pagatavošanas process ir gaužām vienkāršs, bet arī garšu kombinācija – šokolāde ar ķiršiem ir vienkārši lieliska. Sastāvdaļas (kēksa formai 30×10): 100g miltu (ņēmu 50g kviešu, 50g pilngraudu kviešu) 100g baltā cukura (ņēmu 50g baltā cukura, 50g muskavado) 120g sviesta 1 ēd.k. cepamā… Turpināt lasīt
Sastāvdaļas (28cm formai): ~pusotra paciņa cepumu “Selga” ~100g sviesta istabas temperatūrā 3x180g biezpiena (izmantoju divus vājpiena un vienu pilnpiena) 380g zemeņu jogurta 1 paciņa želatīna (ja nemaldos, tajā bija 20g) 200ml saldā krējuma ~200g zemeņu 4 tējk. vaniļas cukura 3 ēd.k. cukura (var likt kādu ēdamkaroti vairāk, ja vēlas saldāku) 1. Cepumus sadrupina, saberž ar… Turpināt lasīt
Pirmais, ko gribētu piebilst – bilde nav tā skaistākā, jo uzņemta ar telefonu un kūkas gabaliņš arī tāds mazliet pajucis, bet don’t judge the book by its cover, jo šī kūka ir tiešām ļoti garšīga. īpaši patiks tiem, kuriem iet pie sirds skābenāks deserts. Tiesājot gabaliņu, liekas, ka tik viegla un svaiga, bet, kad šķīvis… Turpināt lasīt
Recepti kūkai, kas gatavota no rupjmaizes rīvmaizes un pildīta ar putukrējumu un dzērvenēm, noskatīju jau sen vienā no Dienas Ēdieni žurnāliem. Un tēta dzimšanas diena bija tieši laikā, lai šo recepti izmēģinātu. Sastāvdaļas (20cm formai): 100g miltu 13g kartupeļu miltu (es izmantoju kukurūzas) 200g cukura 5 olas 100g rupjmaizes rīvmaizes 300g saldā krējuma 200g dzērveņu… Turpināt lasīt
Šo kūku taisīju labu laiku atpakaļ, kaut kad aprīlī, kad ledusskapī sēdošā piparkūku mīkla, kurai termiņš arī strauji tuvojās beigām, lika man aizdomāties par tās lietderīgu izmantošanu. Par ēdiena ārā mešanu nevarēja būt ne runas, jo tā man liekas pilnīga izšķērdība. Mājās vienmēr veicu ledusskapja inspekciju, lai zinātu, kuri produkti jāizlieto laicīgi, lai nesanāk bez… Turpināt lasīt
Diezgan ilgi vienīgās asociācijas ar burkānu kūkām un vispār burkānu pielietošanu saldajos ēdienus aprobežojās tikai ar latviešu sklandraušiem, kuri man nemaz negāja pie sirds. Un joprojām neteiktu, ka man būtu pārāk siltas jūtas pret tiem. Varbūt vienkārši nav sanācis nogaršot nevienu pietiekami garšīgu kaut gan nesen draudzene uzcienāja ar pusīti no savēja sklandu rauša un… Turpināt lasīt
Šīs kūkas oriģinālrecepti izlasīju vienā no “Ievas Virtuves” numuriem. Tiesa, oriģinālā šī kūka bija ar svaigām zemenēm. Tā kā ziemā (kūku gatavoju mammai uz dzimšanas dienu, kas ir janvārī) zemenes nav pieejamas vai arī ir tādas, kas pēc skata jau kliedz, cik daudz tajās ir ķīmijas, izdomāju tās aizvietot ar konservētiem persikiem. Mammai persiki tik… Turpināt lasīt
cik artiski 